天ぷら波多野

長期熟成のじゃがいも、インカのめざめです

北海道河東郡産、およそ一年の熟成を経て甘みと旨味しっかりです

定番食材として入荷しております、御追加も承っております

大阪河内産のそら豆、河内一寸豆です

さやの中には二粒しか入っていませんが、一粒一粒が大きいのが特徴です。

香り、甘みはしっかりとあり、ホクホクした食感です

鹿児島県、三島村産の大名筍です

5月～6月初旬に季節限定で取り寄せる希少な竹の子です

アクやえぐみが少なく香り高い野菜で、食感のよさと甘みが特徴です

静岡産の谷中生姜です

しっかりとした香りと辛み、清涼感のある味わいの葉付新生姜です

天ぷらにいたします、お塩で召し上がっていただくと、香りが引き立ちます

栃木県産の丸ズッキーニです

みずみずしさと皮目の香りが特徴です

香ばしくお揚げします